Om Lokes blogg

Lokes blogg är en sida om mat och matglädje. Här delar jag Loke med mig av olika recept och mattips. Jag driver ingen restaurang utan skriver bara om sådant som intresserar mig.

Vill du besöka Restaurang Lokes bar på Södermalm i Stockholm så klicka här!

Min förhoppning är att alla ska känna matglädje och så är det för de flesta. Vi ser fram emot vår måltid när vi ska äta, vi bjuder till fest och lagar till något extra gott. Mat har också blivit underhållning då många program på TV är matlagningsprogram av olika slag. Att känna glädje till mat är viktigt då vi behöver äta för att må bra och vi påverkas naturligtvis, både fysiskt och psykiskt, av det vi äter.

Det viktiga är dock att vi äter en varierad kost av bra råvaror och att måltiderna är jämnt fördelade över dagen. Min målsättning är att jag ska kunna ge dig den kunskap och de verktyg som behövs för att få du ska ha en bra kosthållning och känna matglädje.

Bra kost

Vi är noga med vad vi tankar vår bil med, men vet du vad du ska tanka din kropp med? Din kost påverkar din hälsa, kanske mer än du tror. För att få i oss tillräckligt av alla de näringsämnen vi behöver för att må bra och orka prestera är det viktigt att vi äter en allsidig kost. Genom en allsidig kost får vi automatiskt i oss alla de mineraler, fetter, vitaminer, antioxidanter och allt annat vi behöver.

Isodieten

Isodieten är den nya, säkra och effektiva lågkolhydratdieten, framtagen av tre av Sveriges mest framstående näringsfysiologer: Kristina Andersson, Martin Brunnberg och Fredrik Paulún.

Nya forskningsrön

Isodieten bygger på de senaste forskningsrönen samt flera års praktisk erfarenhet från klienter på Paulúns Näringscenter. Den har en isokalorisk fördelning, det vill säga du äter lika stora delar av alla näringsämnen, vilket sätter fart på förbränningen.

Optimal Balans

Men den är också unik för att den inte bara fokuserar på att dra ner på kolhydraterna. Den tar hänsyn till valet av fett och protein samt alla andra små men livsviktiga faktorer i maten, så som vitaminer, mineraler, antioxidanter och fibrer. På så vis får man en optimal balans som ger viktminskning utan att tumma på hälsan. Till skillnad mot många andra dieter ger den långsiktiga resultat.

Du får boken Isodieten som innehåller ett 8-veckors komplett kostprogram, med frukost, lunch, middag och mellanmål. Du slipper hålla koll på olika faser och indexvärden eller räkna poäng och kalorier. Och framför allt: dieten gör att man håller sig mätt, belåten och full av energi! Dessutom är det billig mat som är bra för ekonomin precis som alla tips hos här.

Glutenfri

Som den första dieten i sitt slag är den dessutom helt glutenfri och passar ypperligt för personer med känsliga magar.

Du får också diverse listor som gör det lätt att göra smarta val på restaurangen, på middagsbjudningen, när man tvingas äta på stan och, sist men inte minst, när den välkända svackan och sötsuget kommer. Du får listorna, recepten och tankesättet som gör det enkelt att gå ner ett kilo i veckan!